Irländsk köttgryta
2 msk olja 1 kg nötkött 1 tsk salt Svartpeppar 3 vitlöksklyftor 2 lökar 150 g bacon 2 msk vetemjöl 440 ml mörkt öl t.ex. Guinness 4 msk tomatpasta 7 dl köttbuljong 3 skivade morötter 2 lagerblad 3 färsk timjan stammar Skär köttet i bitar