image_print

Moussaka (4 port.)

Greklands motsvarighet till Italiens lasagne får väl moussakan sägas vara. Moussaka är en gratäng med auberginer, köttfärs- och bechamelsås. 2 auberginer 1 zucchini 1 gul lök 2 vitlöksklyftor ca 400 g nötfärs 2 msk olivolja ½ tsk salt 1 krm peppar 1 msk tomatpuré 2 burkar krossade tomater 1 tsk oregano 3 dl mjölk 2 msk majsstärkelse (Maizena) 100

Julköttbullar webb

Malins julköttbullar

Köttbullar äter man året om, men till jul piffar jag gärna till dem med julkryddor. 400 g älgköttfärs 400 g grisköttfärs 1 ½ dl havregryn 1 ½ msk potatismjöl 1 ½ dl vatten 1 dl matlagningsgrädde 2 ägg 1 gul lök 2 tsk salt 2 krm svartpeppar 1 krm kryddpeppar, mald 1 krm ingefära, malen 1 krm kryddnejlika,

0
Malinwebb

Malins vilda biffar

400 g älgfärs 400 g blandfärs (gris- och nötkött) 1 rödlök, finhackad 6 smörgåskex, mortlade 2 ägg 0,5 dl kallt vatten 1 vitlöksklyfta, krossad 1 msk dijonsenap + 1 tsk till såsen 1 krm malen kryddpeppar 4 tsk grönsaksbuljongpulver ca 2 msk olivolja färsk svamp av något slag, i skivor 2 msk soja 2 dl grädde Blanda hackad lök,

0
Portvinskyckling webb

Portvinskyckling

(Receptet är för 4 portioner.) Portvinskyckling är en maträtt som passar både till vardag som fest. Här ger nejlikan en otippad men god och vintrig smak till kycklingklubborna som blir oerhört möra och saftiga tack vare lergrytan. Äppelklyftorna bidrar med syra och katrinplommonen ihop

0
image_print
0
    0
    Din köpkorg
    Din köpkorg är tomTillbaka till butiken