Örebroforskare jämförde de tio mest sålda bröden i butik med surdegsbröd från ett lokalt bageri. Resultaten visar att mineralerna i butiksbrödet passerar rakt igenom oss – medan nästan all näring från bageriets bröd kan tas upp av kroppen tack vare den långa jäsningen. – Vi ville veta vad vi kan säga till våra kunder. Om ...
Omelettsmet:6 ägg3 dl matlagningsgrädde1 krm salt1 krm svartpeppar, nymald Fyllning:ca 150 g lax i tärningarsmör till stekningen rejäl näve färsk spenat, sköljden grov nypa färsk dill, hackadsalt och pepparca 1 dl crème fraiche Klä en ugnsplåt med bakplåtspapper. Pensla pappret med lite smält smör. Vispa ihop ägg och matlagningsgrädde med stora svepande rörelser. Salta och ...
Kurirens utgivning fortsätter som planerat även efter Frejvid Weegars bortgång. Ragna Weegar har av Kurirens styrelse utnämnts till ansvarig utgivare för tidningen Kuriren från och med den 8 januari 2019. Redaktionen strävar efter att förverkliga Frejvid Weegars målsättningar för jubileumsåret 2019.
