av admin | nov 19, 2014 | Smått och gott
Det finns en massa olika nötblandningar att köpa men allra godast är det att göra sin egen. Självklart kan du byta ut nötterna mot andra du tycker mer om ifall du vill det! 50 g sötmandel50 g hasselnötter50 g valnötter50 g cashewnötter30 g smör1 dl honung1 tsk salt...
av admin | jun 12, 2014 | Smått och gott
Den här gröna salsan är en av mina favoritröror. Stommen här är krusbär men det går lika bra med rabarber eller annan syrlig och fast frukt, t.ex. persika eller physalis (kapkrusbär). Prova också att göra den på gröna tomater, det blir jättegott! 2 dl krusbär...
av admin | jun 12, 2014 | Smått och gott
4 portioner. Portabello är en stor och fast svamp, med mycket god smak. Perfekt att grilla hel (utan fot) och servera i hamburgerbröd med dressing och tillbehör. Välj stora, vackra exemplar. Och hittar du inte portabello, så prova med riktigt stora champinjoner...
av admin | apr 23, 2014 | Smått och gott
Minst 2 portioner. 1,5 dl heläggspulver (motsvarar 5 hela ägg)2 msk mjölkpulver (motsvarar 1 dl mjölk när det blandas med 1 dl vatten)2,9 dl vatten30 g torkad grönsaksmix (motsvarar 300 g färska grönsaker)20 g torkade potatistärningar (motsvarar 175 g...
av admin | sep 19, 2013 | Smått och gott
Mjölksyrade tomater, morötter, eller paprikor (med lök), surkål. Man börjar med att noga rengöra en tvåliters glasburk. Koka till exempel burken i vatten. Koka 1 liter vatten med 2 matskedar jodfritt salt. Låt svalna. Hela ekologiska tomater...
av admin | jun 13, 2013 | Smått och gott
Soltorkade tomater går bra att göra själv. Det tar bara sin tid eftersom tomaterna behöver få torka nästan en hel dag i ugnen innan de är färdiga. Blötlägg tomaterna i vatten före vidarehantering. Välj ut fina tomater, halvera dem och gröp ur fröhusen. Strö på...
