Soltorkade tomater

tomaterwebben
image_print

 

tomaterwebben

Soltorkade tomater går bra att göra själv. Det tar bara sin tid eftersom tomaterna behöver få torka nästan en hel dag i ugnen innan de är färdiga. Blötlägg tomaterna i vatten före vidarehantering.

Välj ut fina tomater, halvera dem och gröp ur fröhusen. Strö på flingsalt och färsk, finfördelad basilika. Rada tomaterna på ett galler och ställ in dem i ugnen, 60 grader i en varmluftsugn och 80 grader i en vanlig ugn.

Marinera de soltorkade tomaterna i en vanlig vinägrett bestående av 1 del äppelvinäger och 3 delar olivolja. Smaksätt
marinaden med t.ex. vitlöksklyftor, färska basilikablad och dragon.

De soltorkade marinerade tomaterna håller cirka två veckor i kylskåp och kan användas i t.ex. grytor, sallader eller som smörgåspålägg.

torkade tomaterwebben nytest

image_print

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

By using this form you agree with the storage and handling of your data by this website.

INSTAGRAM
FÖLJ OSS PÅ INSTAGRAM