av admin | sep 17, 2014 | Soppor
(2-4 port) Bli inte förskräckta när ni ser att soppan innehåller två hela vitlökar. Tillagad vitlök blir mjuk och mild i smaken, nästan lite sötaktig. Detta är soppan med stort S för alla vitlöksälskare och garanterar en vampyrfri matstund. Soppan räcker till två...
av admin | sep 17, 2014 | Recept
(Receptet är för 4 personer) Receptet går att finna på ICA:s bönförpackning och är en lättlagad och mycket smaklig vegetarisk soppa. En soppa där smakerna för oss till Medel- havet och varmare breddgrader. Hemligheten bakom denna enkla soppa är att använda riktigt...
av admin | sep 3, 2014 | Soppor
Till soppan för fyra personer använder jag svampar som ger mycket smak, som skäggriska, sandsopp, karl- johan eller kantarell. 0,5 l färdigrensad färsksvamp skuren i små bitar2 msk smör1 schalottenlök1 l kött eller grönsaks- buljong2 dl grädde1 msk sojavitpeppar...
av admin | sep 3, 2014 | Bakverk
Det här är en lättlagad äppelkaka som går snabbt att röra ihop av vanliga ingredienser du oftast har hemma. 100 g smör1,5 dl socker1 ägg2 dl vetemjöl6–8 äpplen Rör ihop smör och socker. Tillsätt ägg och mjöl och rör ihop till en deg. Det går snabbt och lätt med...
av admin | jun 12, 2014 | Smått och gott
Den här gröna salsan är en av mina favoritröror. Stommen här är krusbär men det går lika bra med rabarber eller annan syrlig och fast frukt, t.ex. persika eller physalis (kapkrusbär). Prova också att göra den på gröna tomater, det blir jättegott! 2 dl krusbär...
av admin | jun 12, 2014 | Smått och gott
4 portioner. Portabello är en stor och fast svamp, med mycket god smak. Perfekt att grilla hel (utan fot) och servera i hamburgerbröd med dressing och tillbehör. Välj stora, vackra exemplar. Och hittar du inte portabello, så prova med riktigt stora champinjoner...
