av admin | feb 2, 2017 | Baka, Bakverk, Recept, Senaste, Smått och gott
Helt vanliga vetebullar med en härlig fyllning av citrus och vanilj. Lika goda till en kopp kaffe som till ett glas iskall mjölk. Till degen: 1 pkt jäst 5 dl mjölk 150 g smör ½ tsk salt 1 dl socker 2 tsk kardemumma 13–14 dl vetemjöl Till fyllningen: 100 g rumsvarmt...
av admin | dec 14, 2016 | Baka, Bakverk, Efterrätter, Recept, Senaste
En frisk och god kaka med julens smaker som går bra att förbereda och servera som avslutning till kaffet. Botten: 150 g pepparkakor 75 g smör Fyllning: 2 dl vispgrädde 2 dl naturell yoghurt 2 dl crème fraiche 1 dl syltsocker 3 tsk vaniljsocker Glasyr: fast lingonsylt...
av admin | nov 23, 2016 | Baka, Recept, Senaste, Smått och gott
1 paket färdig pajdeg för salt paj (380 g) eller egenhändigt gjord paj- deg Fyllning: 100 g basturökt skinka, skuren i strimlor 50 g (purjo)lök i strimlor 100 g riven ost 2 ägg 1 dl crème fraiche 1 röd paprika ½ dl färsk, finhackad persilja ½ tsk vit- eller...
av admin | nov 23, 2016 | Baka, Recept, Senaste
Kakbotten: 200 g pepparkakor 125 g kokosolja (eller smör) 1 tsk mald ingefära Fyllning: 4 gelatinblad 1 msk vatten 100 g vit choklad 2–2½ dl vispgrädde 200 g kvarg med vit- choklad Garnering: 1+1 dl lingonsaft eller annan röd saft med stark smak 3 gelatinblad 5 dl...
av admin | sep 14, 2016 | Baka, Bakverk, Recept, Senaste
Kladdig paj eller inte? Själv föredrar jag bakverk som inte är alltför rinniga. Utom chokladfondant som inte blir rolig annars. Här kan du välja kladdighet i pajen genom att förgrädda eller inte förgrädda pajskalet innan du lägger i fyllningen. Jag väljer så klart...
av admin | mar 9, 2016 | Baka, Bakverk, Efterrätter, Recept
Botten: 150 g smör ¾ dl socker 3 dl vetemjöl 1 tsk bakpulver 1 litet ägg Fyllning: 1 ägg ½ dl socker 2 tsk vaniljsocker 150 g crème fraiche 2 brk ananaskross Sätt ugnen på 175° C. Blanda ihop alla ingredienser till kakbottnen. Rör i ägget sist. Bred ut smeten i en...
