Smörstekt sikfilé med chili och vårlök
1 hel sik½ chilifruktstjälken från 1 vårlök2 msk smörsalt Rensa och filéa siken och skär bort skinnet.Skiva upp chilifrukten och vårlöken.Värm upp pannan, salta och stek sikfiléerna i rikligt med smör.Vänd filéerna och avsluta med vårlöken och chili. Servera gärna med nystekt tunnbröd och sallad.