Superenkel tonfiskgelétårta

Tonfisktartaandradwebb
image_print

Tonfisktartaandradwebb

Om du vill kan du krossa 10 surskorpor och lägga dem i botten av formen, då känns tårtan kanske en aning mer “matig”.

7 gelantinblad

2 burkar tonfisk ( i vatten eller olja)

½–1 dl finhackad dill

1 burk (200 g) gräddfil

2 dl majonnäs

2 msk ketchup

lite citronpeppar

1dl vatten

1 grönsaksbuljongtärning

Garnering:

halverade plommontomater, dill och eventuellt lite räkor

 

Blötlägg gelantinbladen i kallet vatten ca 10 minuter.

Låt tonfisken rinna av, och finfördela den.

Rör ihop gräddfil och majonnäs.Tillsätt fisken och dillen.Krydda med ketchup och citronpeppar.

Smaka av. Tillsätt eventuellt lite tinade räkor om du vill ha en  lite lyxigare version.

Koka upp vattnet och lös buljongtärningen i det. Rör ner gelantinbladen i den heta buljongen, och rör ner blandningen tillsammans med fiskblandningen.

Häll sedan allt i en form som är fodrad med plastfilm ,och låt stå till följande dag.

Tips: Använd alternativt lax på burk och tillsätt räkor som omväxling. Som botten kan man också använda till exempel riven malaxlimpa.

Recept av Sonja Baarman-Englund.

image_print

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

By using this form you agree with the storage and handling of your data by this website.

INSTAGRAM
FÖLJ OSS PÅ INSTAGRAM