av admin | aug 16, 2017 | Recept, Senaste, Soppor
Det här är definitivt inte den mest prestigefyllda soppan jag skapat, men den är enkel att göra och en omtyckt vardagsrätt! En chowder är en amerikansk soppa med ganska tjockt spad, nästan som en gryta, och den innehåller i princip alltid majs. Den görs oftast på...
av admin | maj 11, 2016 | Recept, Senaste, Soppor
Kycklingen kan gärna bytas ut mot lammkött om man vill. 400 g kyckling (filébitar) 1 gul lök 2 klyftor vitlök 2–3 potatisar 2 morötter 100 g blomkål eller broccoli 1 tsk riven färsk ingefära eller 0,5 tsk torkad olja 1–2 kryddmått cayennepeppar 1 tsk gurkmeja 1 tsk...
av admin | mar 9, 2016 | Recept, Soppor
2 gula lökar matolja 1 stor purjolök eller 2 små 3–4 potatisar ca 6–7 dl vatten 2 grönsaksbuljongtärningar 2 dl matlagnings- eller vispgrädde salt peppar Till servering: ett paket bacon 4–5 kokta ägg Börja med att koka äggen. Skala löken och hacka den grovt. Tvätta...
av admin | feb 3, 2016 | Recept, Soppor
Dag 1: Rostad grönkål och soppa 2 schalottenlökar, finhackade olivolja till stekning 500 g fläskfärs 2 rosmarinkvistar, finhackade 1 tsk fänkålsfrön, mixade eller mortlade 1 liter fläsk- eller kycklingbuljong 800 g grönkål 4 dl grädde salt, havssalt, svartpeppar...
av admin | sep 16, 2015 | Soppor
(4-6 portioner) 450 g okokta röda linser eller 1 kg kokta 1 dl fet kokosmjölk 1 ½ dl krossade tomater 1 ½ tsk spiskummin 1 krm kanel 1 ½ tsk curry 1 tsk gurkmeja 1 ½ msk riven färsk ingefära örtsalt efter behag ¼ tsk cayennepeppar 2 msk citronsaft 3 pressade...
av admin | sep 2, 2015 | Soppor
(Receptet är för 5–6 personer) 1 gul lök 1 vitlöksklyfta 2 msk olja 1 kg squash, (ca 2 st.) 4 potatisar 1 tsk hackad färsk timjan 1 l vatten grönsaks- eller hönsbuljong 1 dl crème fraîche 200 g getost (eller lagrad ost) salt peppar Skär squashen i bitar. Skala och...
