av admin | apr 20, 2016 | Glutenfritt, Recept, Smått och gott
Ett väldigt smart sätt att ta vara på rester är att göra våfflor. Potatis, som ju är förhållandevis neutral i smaken, blir fina, fräsiga och matiga våfflor som går att äta med antingen söta eller salta tillbehör. Du lagar dem på maizena, de är alltså helt glutenfria....
av admin | mar 23, 2016 | Recept, Smått och gott
Att göra egna serveringskorgar av tunnbröd är inte alls svårt men det krävs att man planerar lite och börjar i god tid. Gör dem färdiga redan dagen innan och förvara dem torrt så går förrätten att svänga ihop i ett nafs. Vi vet att det finns färdiga tunnbrödskorgar...
av admin | feb 17, 2016 | Recept, Smått och gott
Björn Hammarström har skickat in ett recept på en lyxig smörgåstårta. Om tillagningen av smörgåstårtan skriver han så här: ”En smörgåstårta blir inte billig. Enligt prisbild vid årsskiftet 2015–16 blir kostnaden för en tårta ungefär 35–40 €, en motsvarande från...
av admin | okt 7, 2015 | Smått och gott
1 kg mogna tomater 1 syrligt äpple 2 små gula lökar 3–4 vitlöksklyftor eller 1 vitlök Solo 1 dl vatten 1 dl vitvinsvinäger 1 dl strösocker 1 tsk Colmans senapspulver 1 msk paprikapulver 1 msk chilipulver 1 tsk salt Skålla, skala och kärna ur tomaterna. Skär i bitar....
av admin | jun 11, 2015 | Smått och gott
Räksmörgås i ny tappning med underbart frasiga, salta våfflor i botten! Räkröran kan du göra i förväg men våfflorna – de ska serveras nygräddade. Orsaken till varför de är så frasiga kanske du kan lista ut redan. Rejält med smör! ”Infarkt-våfflor”...
av admin | jun 11, 2015 | Smått och gott
Matmuffins är perfekt picknickmat! Lätta att ta med, matiga och mättande och dessutom kan de varieras på en mängd olika sätt. Här är mitt bästa grundrecept och förslag på tre olika fyllningar. Endast fantasin sätter gränserna! Receptet räcker till 6 stora eller 12...
