av admin | apr 26, 2018 | Recept
Bönburgare (4 burgare) Vegetariskt blir alltmer populärt, och undra på det – det är både gott, nyttigt, billigt och dessutom bra för miljön! Jag lagar ofta bönburgare i stället för ”köttburgare” – det här ett enkelt recept som går att variera på många sätt. 1 burk...
av admin | apr 26, 2018 | Recept
Avocado fries / Friterade avokadokilar (2 port.) Som förrätt 4 port. Något av det godaste jag ätit är avocado fries – friterade avokadokilar. Jag åt det första gången på en restaurang i Harlem, New York förra hösten, och fick mersmak. De passar både till hamburgaren...
av admin | apr 11, 2018 | Recept
Mascarponevåfflor (cirka 10 stycken) 4 ägg 250 g mascarpone 4 dl mjölk 4 dl vetemjöl 1 ½ tsk bakpulver 1 tsk salt 50 g smält smör Vispa ägg och mascarpone med elvisp. Tillsätt hälften av mjölken och mjölet blandat med bakpulver. Vispa ihop ingredienserna och tillsätt...
av admin | mar 7, 2018 | Recept, Senaste
En enkel, snabblagad och god soppa på broccoli. Vill du piffa upp broccolisoppan kan du lägga några räkor eller rökt lax i mitten på sopptallriken innan du slår över soppan. Supergod! 3 färska broccolihuvuden 1 zucchini 1 gul lök 1–2 vitlökar 1 syrligt äpple olja 1–2...
av admin | feb 14, 2018 | Recept, Senaste
Arepas är ett majsbröd som har sitt ursprung i Anderna och som serveras i de flesta Sydamerikanska länder. I Colombia äts de ofta till frukost – ibland med smör och ost, ofta som de är. Populärt till är också den colombianska tomatsåsen hogao. Arepas 2 ½ kopp vatten 2...
av admin | jan 31, 2018 | Recept, Senaste
Ostkakor är något som jag har bakat hundratals av och jag har till och med haft kurs i hur man tillreder dem. Ostkakor är ganska enkla att göra. Det finns tre olika typer av ostkakor: De som ska gräddas i ugn, de som ska stå i kylen och de som ska ställas i frysen....
