av admin | maj 24, 2019 | Okategoriserade, Recept, Smått och gott
Salami-rullar Löjligt enkla små rullar, men alla gillar dem. Jag använde helt vanlig påläggsmedwurst till dessa, men vill du lyxa till det tar du salami! Salami (eller vanlig påläggsmedwurst)philadelphiaost, naturellsoltorkade tomater, oliver eller annat piffigt Lägg...
av admin | maj 9, 2019 | Bröd, Recept
Klassiskt italienskt bröd som kan toppas med olika smaksättningar – här med körsbärstomater, fetaost och rosmarin. Receptet ger tre runda bröd, men kan även plattas ut i en långpanna. Focaccia 25 g jäst 3 dl ljummet vatten 1 msk honung 0,5 dl olivolja 7 dl vetemjöl 2...
av admin | apr 12, 2019 | Baka, Recept
600g smördegsplattor500 ml mjölk1 bit citronskal1 kanelstång60g mjöl500 g socker250 ml vatten7 äggulor Förberedelser:Kavla ut plattorna till en rektangel. Rulla degplattorna till en rulle och skär 1,5 cm bitar. Lägg bitarna i en smord muffinsplåt. Tryck ut degen med...
av admin | mar 15, 2019 | Recept, Vegetariskt
Att laga vegetarisk mat av grönsaker är inte bara givande för kreativiteten och vackert för ögonen; det är också bra för hälsa och miljö. Allt det här vet ni redan, men jag vill ändå understryka den mentala boosten vi får av att testa nya saker och få nya intryck i...
av admin | mar 8, 2019 | Kötträtter, Recept
2 msk olja 1 kg nötkött 1 tsk salt Svartpeppar 3 vitlöksklyftor 2 lökar 150 g bacon 2 msk vetemjöl 440 ml mörkt öl t.ex. Guinness 4 msk tomatpasta 7 dl köttbuljong 3 skivade morötter 2 lagerblad 3 färsk timjan stammar Skär köttet i bitar på 5 cm. Hacka lök och vitlök....
av admin | mar 3, 2019 | Baka, Recept
Vare sig man vill ha mandelmassa, sylt eller kanske någon annan fyllning som t.ex. nutella i fastlagsbullarna (semlor) så passar dessa bullar till allt. Mjuka och fluffiga bullar. 4 dl mjölk50 g jäst8 dl special vetemjöl130 g rumsvarmt smör2 dl socker1 tsk kardemumma1...
