av admin | maj 11, 2016 | Recept, Senaste, Soppor
Kycklingen kan gärna bytas ut mot lammkött om man vill. 400 g kyckling (filébitar) 1 gul lök 2 klyftor vitlök 2–3 potatisar 2 morötter 100 g blomkål eller broccoli 1 tsk riven färsk ingefära eller 0,5 tsk torkad olja 1–2 kryddmått cayennepeppar 1 tsk gurkmeja 1 tsk...
av admin | maj 11, 2016 | Efterrätter, Recept, Senaste
Världens godaste glass? I alla fall om man gillar saffran! 1 burk sötad kondenserad mjölk (400 g) 3 dl vispgrädde 1,5 dl mjölk 1 tsk mald kardemumma 0,5 g saffran 4 msk skalade pistagenötter Koka försiktigt upp grädde, mjölk, kondenserad mjölk och kardemumma. Låt koka...
av admin | apr 20, 2016 | Efterrätter, Okategoriserade, Recept, Smått och gott
Bananglass är något så löjligt enkelt som frusen banan, eventuellt med någon smaksättning. En helt genialisk uppfinning, inte minst eftersom du nu kan äta glass till vartenda mellanmål! När bananerna börjar bli bruna, skala dem, bryt dem i bitar och lägg dem i en burk...
av admin | apr 20, 2016 | Glutenfritt, Recept, Smått och gott
Ett väldigt smart sätt att ta vara på rester är att göra våfflor. Potatis, som ju är förhållandevis neutral i smaken, blir fina, fräsiga och matiga våfflor som går att äta med antingen söta eller salta tillbehör. Du lagar dem på maizena, de är alltså helt glutenfria....
av admin | apr 6, 2016 | Bakverk, Glutenfritt, Recept
Marängbotten: 4 äggvitor 3 dl strösocker 2 tsk citronsaft 2 msk maizena majs- stärkelse Garnering: 4 dl vispgrädde 2 msk lemon curd (gör egen eller köp färdig) Färska frukter och bär som topping Sätt ugnen på 150 grader. Vispa äggvitorna till ett hårt skum....
av admin | mar 23, 2016 | Recept, Smått och gott
Att göra egna serveringskorgar av tunnbröd är inte alls svårt men det krävs att man planerar lite och börjar i god tid. Gör dem färdiga redan dagen innan och förvara dem torrt så går förrätten att svänga ihop i ett nafs. Vi vet att det finns färdiga tunnbrödskorgar...
