av admin | mar 14, 2014 | Efterrätter
7 ½ dl mjölk¾ dl socker¾ dl majsstärkelse2 tsk vanillinsocker100 g mörk choklad, med 70 % kakaohalt½ dl kokhett vatten1 tsk kaffepulver Garnering:riven mörk choklad Blanda mjök, socker och majsstärkelse i en kastrull. Koka upp under ständig omrörning i...
av admin | mar 13, 2014 | Efterrätter
2 tsk farinsocker5 cl whisky1 kopp hett starkt kaffevispad gräddegrovmalet kaffe Häll i farinsocker, whisky och hett kaffe i ett uppvärmt glas.Rör om tills sockret har löst sig helt. Toppa med en rejäl klick grädde. Dekorera med lite grovmalet...
av admin | feb 19, 2014 | Efterrätter
Det finns många sorters våfflor, men bara en äkta sådan; den belgiska. De är inte kompakta och degiga, utan frasiga. Underbart frasiga och tjocka. Sylt och grädde, kanelsocker, sirap eller smält choklad, frukt, bär och glass – ja, det är en smaksak vad man vill...
av admin | jan 22, 2013 | Efterrätter
När man gör fluff (som man kan göra av nästan vilket godis som helst) bör man tänka på att det gör sig bäst efter en natt i kylskåp. Men bra planerat är hälften gjort. Ingredienser: 160 g Pätkis (spara lite till dekoration)3 dl vispgrädde Hacka Pätkis i små bitar....
av admin | okt 29, 2012 | Efterrätter
Vitchokladen i pannacottan gör den krämig och god. Den är inte svår att göra, men ser festlig ut vid servering. Har du inte egna frysta jordgubbar kan du köpa. 3 gelatinblad 2 dl grädde 2 ½ dl mjölk 1 dl strösocker, knappt 80 g vitchoklad Garnering: mosade jordgubbar...
av admin | okt 29, 2012 | Efterrätter
Italienska savoiardikex finns att köpa i välsorterade, större matbutiker. I det här receptet ingår vispgrädde, vilket annars aldrig ingår i en äkta italiensk tiramisu. Punschen kan bytas ut mot mandellikör eller någon annan likör. 4 savoiardikex (italienska...
