av admin | apr 9, 2014 | Bakverk
I Grekland med dess ortodoxa tradition, firas påsken passionerat och grundligt. Gudstjänster är en naturlig del av påskfirandet, liksom högtidliga processioner – och naturligtvis god mat i glada vänners lag. Det här brödreceptet har jag fått...
av admin | mar 26, 2014 | Bakverk
Med chokladglasyr och karamelliserade pistagenötter. Kladdkaka:3 ägg 3 dl socker 3 dl mjöl 2 msk vaniljsocker 6 msk kakao ½ tsk salt 150 g smält smör 2 msk Baileys likör50 g mörk choklad (hackad) Glasering: 100 g mörk...
av admin | feb 19, 2014 | Bakverk
50 g jäst 2 tsk salt ½ dl honung 2–3 normalstora morötter, rivna 5 dl vatten 50 g margarin 2 dl havrekli 2 dl grahamsmjöl ca 12 dl vetemjöl Blanda jäst och salt så att jästen smälter. Värm margarin, tillsätt vatten (37ºC). Blanda i honung och morot, sedan vätskan...
av admin | jan 22, 2014 | Bakverk
Scones får inte fattas på tebjudningen! Det här är ett klassiskt recept. Variera gärna med att tillsätta lite hackad choklad eller bär i degen. 3 dl filmjölk, naturell yoghurt eller mjölk 75 g smör eller knappt 1 dl matolja8 dl vetemjöl (eller 6 dl vetemjöl och 2 dl...
av admin | jan 22, 2014 | Bakverk
12 normalstora, 16-20 mindre. Fresta dina tegäster med riktigt goda chokladcupcakes. Storleken väljer du själv – receptet ger 12 normalstora cupcakes eller 16–20 mindre. Till ett afternoontea med många olika tillbehör kan man gärna baka mindre cupcakes. Muffins:100 g...
av admin | nov 20, 2013 | Bakverk
Den här äggfria pepparkakan passar utmärkt att baka om man vill bjuda många gäster på adventskaffe – eller om man vill storbaka och fylla frysen med riktigt mycket gott kaffebröd. Jag brukar baka den i en långpanna på 30×40 cm och den blir alltid lika bra,...
