image_print

Moussaka (4 port.)

Greklands motsvarighet till Italiens lasagne får väl moussakan sägas vara. Moussaka är en gratäng med auberginer, köttfärs- och bechamelsås. 2 auberginer 1 zucchini 1 gul lök 2 vitlöksklyftor ca 400 g nötfärs 2 msk olivolja ½ tsk salt 1 krm peppar 1 msk tomatpuré 2 burkar krossade tomater 1 tsk oregano 3 dl mjölk 2 msk majsstärkelse (Maizena) 100

Grekisk sallad (4 port.)

En fräsch grekisk sallad framkallar sköna sommarkänslor med sina underbara medelhavstoner. Med kalamataoliver och olivolja blir denna sallad behagligt mättande och är därmed en vinnare att ställa fram på lunchbjudningen eller grillfesten. 1 rödlök 250 g körsbärstomater 1 gurka 1 paprika 2 dl kalamataoliver 1 msk rödvinsvinäger 2 msk olivolja 1 tsk oregano salt

Potatis- och baconlåda

Att göra en låda i ugnen är perfekt vardagsmat och det går bra att ”taga vad man haver”. I lådan använder jag ofta potatismos från gårdagen. 5–7 potatisar vatten, salt ca 250 g broccolibuketter 170 g bacon ½ rödlök salt, peppar 1 msk ströbröd 1 dl riven ost, till exempel emmental Koka potatisarna mjuka i

image_print
0
    0
    Din köpkorg
    Din köpkorg är tomTillbaka till butiken