Eva Sandblom har varit intresserad av att resa sedan unga år. I nästan 50 år har hon varit en av reseledarna vid Kurirens resebyrå – och nu hoppas hon på att få ha hälsan i behåll så att hon kan fortsätta resa på egen hand. Hemma
Greklands motsvarighet till Italiens lasagne får väl moussakan sägas vara. Moussaka är en gratäng med auberginer, köttfärs- och bechamelsås. 2 auberginer 1 zucchini 1 gul lök 2 vitlöksklyftor ca 400 g nötfärs 2 msk olivolja ½ tsk salt 1 krm peppar 1 msk tomatpuré 2 burkar krossade tomater 1 tsk oregano 3 dl mjölk 2 msk majsstärkelse (Maizena) 100
En fräsch grekisk sallad framkallar sköna sommarkänslor med sina underbara medelhavstoner. Med kalamataoliver och olivolja blir denna sallad behagligt mättande och är därmed en vinnare att ställa fram på lunchbjudningen eller grillfesten. 1 rödlök 250 g körsbärstomater 1 gurka 1 paprika 2 dl kalamataoliver 1 msk rödvinsvinäger 2 msk olivolja 1 tsk oregano salt
Att göra en låda i ugnen är perfekt vardagsmat och det går bra att ”taga vad man haver”. I lådan använder jag ofta potatismos från gårdagen. 5–7 potatisar vatten, salt ca 250 g broccolibuketter 170 g bacon ½ rödlök salt, peppar 1 msk ströbröd 1 dl riven ost, till exempel emmental Koka potatisarna mjuka i
När förhållandet tog slut mellan Maja Andersson och hennes dåvarande pojkvän flyttade Maja först in i en liten etta som hennes föräldrar äger. De arbetar i utlandet, men har ettan i Helsingfors som övernattningslägenhet. Maja upplevde att separationen var ganska upprivande och hon ville inte
