Kycklinggryta med bacon och broccoli

Kycklinggryta med bacon och broccoli webb
image_print

Kycklinggryta med bacon och broccoli webb

Smakerna och färgerna på den här grytan är helt oslagbara. Här möts curry, saftigt bacon och fräsch broccoli som höjer kycklingen till en helt annan nivå. Grytan är väldigt matig. Om ni använder färsk broccoli behöver den förvällas några minuter.

Ingredienser:

2 strimlade kycklingfiléer (2 stora eller 3 små)
1 pkt bacon (140 g)
1 hackad gul lök
1 strimlad röd paprika
ca 300 g broccolibuketter (djupfrysta)
1/2 msk curry
2,5- 3 dl grädde
salt, svartpeppar

Tina upp kycklingfiléerna och broccolin. Klipp baconet i bitar (det går att använda färdigtärnat också om man vill). Bryn bacon tillsammans med kycklingen. Tillsätt lök, broccoli och paprika och fräs tills löken blir genomskinlig. Strö över curry. Häll i grädden och låt alltsammans puttra ihop några minuter. Smaka av med salt och peppar.

Tillbehör: kokt basmati- eller jasminris

Recept av Agneta Häggblom Wiklund och Petri Wiklund, som bloggar om mat på adressen http://bloggen.fi/livsnjutarnasgourmetkok

image_print

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

By using this form you agree with the storage and handling of your data by this website.

INSTAGRAM
FÖLJ OSS PÅ INSTAGRAM