av admin | feb 1, 2019 | Recept, Vegetariskt
Jag brukar tycka att grönsaksbiffar är svåra att få snygga, men de här biffarna är riktigt lätta att göra – och förutom att de är matiga och goda får de även en härligt glad färg. 2 dl torkade, röda linser 3 morötter 1 vitlök 1 msk jordnötssmör eller tahini 1 msk...
av admin | jan 22, 2019 | Kötträtter, Recept
En maträtt som passar både till vardag som fest. Här ger nejlikan en otippad men god och vintrig smak till kycklingklubborna som blir oerhört möra och saftiga tack vare lergrytan. Äppelklyftorna bidrar med syra och katrinplommonen ihop med portvinet ger rätten extra...
av admin | jan 11, 2019 | Kötträtter, Recept
Oxsvansragu är en smakrik klassik er som gör sig utmärkt till kort pasta som exempelvis rigatoni eller penne rigate. Tänk på att koka pastan ”al dente” – förkorta gärna koktiden på förpackningen med ett par minuter för en mer genuin känsla. En av mina favoriträtter i...
av admin | nov 21, 2018 | Recept, Senaste, Smått och gott
Knäck är nog min favorit bland julens alla gotter. Min mamma var likadan – det hann inte bli mer än november förrän hon tjuvstartade med en omgång knäck, som vi sedan åt som lördagsgodis under ett par veckor framåt. Mammas knäck Mamma lagade sin knäck lite på känn,...
av admin | okt 30, 2018 | Recept, Sallader
0,5 rödkålshuvud 2 apelsiner 2 päron kärnor av 1 granatäpple 50 g solrosfrön 50 g pumpafrön 1 bit blåmögelost 1 kruka bladsallad Dressing: 0,5 dl olivolja 2 msk honung flingsalt svartpeppar Strimla rödkålen mycket tunt (med osthyvel). Skala apelsinerna och skär...
av admin | jun 25, 2018 | Artiklar, Efterrätter, Recept
Från receptboken ”Din nya vegetariska vardag” (av Lotta Munsterhjelm & Anton Häggman), kommer detta recept på lite annorlunda glass. Kanske ett favoritrecept, om barnen och glassälskarna själv får välja Jordnötssmörs- och jorgubbs-nicecream 2 pers/15...
