av admin | maj 28, 2014 | Bakverk
En lättgjord frusen dajmglasstårta som de flesta tycker om, och i synnerhet om man gillar dajm. För att göra den här glasstårtan behövs det heller ingen glassmaskin. Botten: 75 g smör 14 digestivekex Fyllning: 3 dl vispgrädde 1 tsk vaniljsocker 3 äggulor 2 dl...
av admin | maj 28, 2014 | Artiklar
Kuriren skrev första gången om Cecilia ”Ila” Nordman i nr 18/2013. Hon berättade då att hon strävar efter att göra sig av med så många skadliga kemikalier som möjligt i vardagen – både i hemmet och i kroppen. Vi fortsätter på samma tema. Här vill hon...
av admin | maj 14, 2014 | Kötträtter
6–8 kycklinglår Marinad: 1 citron 3 kvistar rosmarin 3 vitlöksklyftor 1 tsk torkad chili eller chilipulver½ dl olivolja salt svartpeppar Dela kycklinglåren i tu. Finhacka vitlöken och rosmarinen, riv det gula skalet av citronen och...
av admin | maj 14, 2014 | Efterrätter
Fondantens varma chokladhjärta ska ha en rinnande konsistens. I övrigt ska den uppföra sig som en fast bakelse tills man hugger i med dessertgaffel. Gräddningstiden är således det som är avgörande för en perfekt chokladfondant. 250 g mörk choklad (cirka 70...
av admin | maj 14, 2014 | Soppor
– med varmrökt lax, fänkålssmetana och forellrom. 200 g rensade nässlor (eller bladspenat)1 schalottenlök¼ fänkål2 dl torrt vitt vin av sauvignon blanc(2 cl Pernod)3 dl kycklingbuljong2 dl mjölk2 dl grädde2 msk hackad körvelolivolja och salt 3 msk...
