morotpotatissoppawebb

4-5 port.

Snabb och matig soppa, som passar perfekt till lunch och uppskattas av både barn och vuxna. Servera gärna en klick crème fraiche och en brödbit till så har ni en hel, lyckad måltid!

2 stora morötter
3–4 potatisar
1 gul lök
1 klyfta vitlök
1 msk smör
1 l hönsbuljong
1–2 dl crème fraiche
½ tsk cayennepeppar
färsk timjan
salt och peppar

Skala morötterna och potatisarna. Riv dem grovt.
Fräs de rivna grönsakerna tillsammans med smör och vitlök i en kastrull.
Häll i hönsbuljongen, cayennepepparn och timjan och låt det puttra ihop i några minuter.
Klicka i crème fraiche efter tycke, smaksätt med salt och peppar.
Häll upp i skålar och klicka i lite crème fraiche och garnera med färsk timjan

0
    0
    Din köpkorg
    Din köpkorg är tomTillbaka till butiken