sallad

en kruka rucola
10–12 tomater en rödlök
20 stora oliver
200 g äkta grekisk fetaost
1 ägg
½ dl vetemjöl
2 msk olivolja

Dressing:
3 msk olivolja av god kvalitet
saften av en halv citron
nymalen svartpeppar
en nypa socker
1 msk färsk finklippt oregano

Blanda ihop ingredienserna till dressingen. Skiva tomaterna och skär löken i tunna ringar. Fördela tomatskivorna och lökringarna
samt oliverna ovanpå rucolan. Skär osten i tärningar. Vispa ägget och vänd ostbi- tarna först i ägg, sen i vetemjöl. Stek osten gyllenbrun i olivolja i en stekpanna och strö den över salladen. Häll i dressingen och servera då osten ännu är varm.

0
    0
    Din köpkorg
    Din köpkorg är tomTillbaka till butiken